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一ノ蔵(無鑑査本醸造超辛口)

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前職の会社近くにあった居酒屋“一ノ蔵”。店長と仲良くなって通いに通った記憶あり。居酒屋“一ノ蔵”においてある日本酒は、蔵元一ノ蔵の日本酒ばかりで値段も安かった。それ以来、日本酒を飲むなら一ノ蔵!と、物凄く、一ノ蔵呑んでたな。昨日も、一ノ蔵(無鑑査本醸造超辛口)を2杯ほど。美味かった!!




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一ノ蔵 無鑑査本醸造超辛口
爽やかな風のような香りです。ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリとした口中を滑り爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。一ノ蔵ロングセラー商品です。=地酒「一ノ蔵」サイトより引用=


※無鑑査とは、以前のお酒には“級別制度”があり、審査を通さない限りよいお酒も二級の烙印が押された(平成4年にお酒の級別制度は廃止)級別制度に対抗して、あえて審査に出さないこと。

※本醸造酒とは、米・米こうじ・水を原料として仕込み、糖類を加えずアルコールも一般酒平均の半分におさえて添加した酒。傾向としては、スッキリした旨味のある酒。

自身、大量にお酒を呑むので様々なお酒を呑んできたが、きちんとお酒について語れないのが情けない。酒飲みの王道である“知識は豊富に持っているが多くは語らず、目の前の酒のみを友と語らいながら大いに飲む”を目指して勉強しようと思い始めた今日この頃♪


一ノ蔵 無鑑査本醸造超辛口


爽やかな風のような香りです。ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリとした口中を滑り爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。一ノ蔵ロングセラー商品です。
◆精米歩合65% ◆アルコール分15度以上16度未満
◆日本酒度+9~+10
辛口タイプ(スッキリとしたスマート感、飲み飽きしない本醸造酒)
=地酒「一ノ蔵」サイトより引用=





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